01/02/2010
El dijous passat 28
de Gener, nerviosos i emocionats els alumnes David Sanchez Perez i
Adrian Batlle València del Curs Superior de Sala, es van dirigir rumb al XXVIII
Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya organitzat per l'Escola Universitària
d'Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar.
El concurs es va iniciar a les 9:30
del matí i va constar de tres parts:
1ª Test de
coneixements
2ª Presentació i
preparació del còctel davant d'un jurat d'habilitat i destresa
3ª Degustació del
còctel per part del jurat corresponent
Després de tres
hores i 9 concursants es van donar a conèixer els guanyadors...
És així com Adrian
Batlle amb el seu còctel "Què ve el coco!" rep el Trofeu Especial Club del
Barman atorgat al segon millor classificat.
"Records de la
Habana", de David Sanchez
rep el Trofeu Josep Maria Gotarda premi atorgat a la destresa i habilitat.
Aquí compartim
alguns dels ingredients dels còctels guanyadors:
Què ve el coco! (Adrian Batlle)
2/5 Markers Mark
1/5 Galiano
2/5 Crema de coco
Mel
Xocolata
Records de la Habana (David Sanchez)
3/7 Suc de Pinya
2/7 Ron Bacardi
1/7 Kalhua
1/7 Marraschino
Perfum de cafè i
tabac i fulla de Pinya
Moltes felicitats!
