01/02/2010
XXVIII Concurs de
Cocteleria Jove de Catalunya
El pasado Jueves 28
de Enero, nerviosos y emocionados los alumnos David Sanchez Perez y Adrian
Batlle Valencia del Curso Superior de Sala, se dirigieron rumbo al XXVIII Concurs de Cocteleria Jove de Catalunya
organizada por l'Escola Universitària d'Hoteleria i Turisme de Sant Pol de Mar.
El concurso dio inicio a las 9:30 am y constó de tres partes:
1ª Test de
conocimientos
2ª Presentación y preparación del cóctel delante de un jurado de habilidad y destreza
3ª Degustación del
cóctel por parte del jurado correspondiente
Después de tres
horas y 9 concursantes se dieron a conocer los ganadores...
Es así como Adrian
Batlle con su cóctel "¡Qué viene el coco!" recibe el Trofeo Especial Club del Barman otorgado al segundo mejor
clasificado.
"Recuerdos de la Habana", de David Sanchez
recibe el Trofeo Josep Maria Gotarda
premio otorgado a la destreza y habilidad.
Aquí compartimos
algunos de los ingredientes de los cócteles ganadores:
¡Qué viene el coco! Adrian Batlle
2/5 Markers Mark
1/5 Galiano
2/5 Crema de coco
Miel
Chocolate
Recuerdos de la Habana (David Sanchez)
3/7 Zumo de Piña
2/7 Ron Bacardi
1/7 Kalhua
1/7 Marraschino
Perfume de café y
tabaco
Hoja de Piña
¡Muchas
felicidades!
